Arroz Doble Carolina en Estuche Gallo x 1 kg

Arroz Doble Carolina en Estuche Gallo x 1 kg

Arroz doble carolina, ideal para recetas cremosas. Libre de gluten (sin TACC). Contiene 1 kg.

Marca: Gallo.

Sobre el producto: Sus granos más grandes son de textura tierna y sabor suave. Tienen una gran capacidad de absorción de salsas y fondos de cocción. Clásico de la cocina argentina, es eieal para preparar risottos suaves, arroz con leche y todo tipo de recetas cremosas.

Usos / Preparación: Con el arroz doble carolina podés preparar las mejores recetas cremosas (risottos, arroz con leche, croquetas). Te dejamos una riquísima idea: risotto de calabaza (rinde 4 porciones): 1) Colocar 4 tajadas de calabaza cortadas en cubos y 1 cebolla cortada en cubitos en una placa de horno. Rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva, asar en horno mediano y reservar. 2) En una sartén grande, rehogar 1 cebolla y 1 diente de ajo en 2 cucharadas de aceite, hasta que estén transparentes. Agregar 300 gr de arroz, cocinar 1 minuto y rociar con 50 cc de vino blanco. Revolver y cuando se evapore el alcohol, agregar el litro y medio de caldo de a un cucharón por vez, revolviendo hasta que se haya absorbido casi todo antes de agregar el siguiente cucharón. 3) Después de 18 min aprox., cuando el arroz esté tierno, pero al dente, rociar con medio cucharón de caldo, mezclar, apagar el fuego e incorporar 30 gr de manteca cortada en cubitos, 100 gr de queso rallado, la calabaza, sal y pimienta. Mezclar y servir. Si simplemente querés preparar arroz blanco, debés cocinarlo por 15 min.

Ingredientes: Arroz pulido tipo largo ancho, calidad 00000.

Valor nutricional: Porción: 50 gr (1/4 de taza); Valor energético: 170 kcal = 714 kJ (8%VD*); Carbohidratos: 39 g (13%VD*); Proteínas: 3,4 g (5%VD*); Grasas totales: 0 g; Grasas saturadas: 0 g; Grasas trans: 0 g; Fibra alimentaria: 0,7 g (3%VD*); Sodio: 0 mg.

* % Valores Diarios con base a. una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.