Pepas SIN TACC
Prepará unas deliciosas Pepas, ¡apta celíacos!
Ingredientes:
- 12 cdas. de harina de arroz
- 4 sobrecitos de stevia o sucralosa
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 3 cdas. soperas de Aceite de Girasol
- 1 huevo
- Rocío Vegetal c/n
- 200 gr. de dulce de membrillo
- Agua c/n
- Coco rallado c/n
Preparación:
Disponer la harina de arroz en forma de corona y en el centro incorporar el huevo, la stevia o sucralosa, la pizca de sal, esencia de vainilla y el Aceite Puro de Girasol Natura.
Comenzar a integrar y agregar, de ser necesario, un poco de agua o más harina de arroz.
Amasar hasta obtener un bollo liso, dividir en 12 bollitos, aplastarlos con la palma de las manos y ahuecar ligeramente el centro con la yema de los dedos dando forma de pepas para luego rellenar.